Category:
Countries:
Period:
2015 tot 2017
- De internationale handel in champignons groeit niet meer. Het plafond bij verse champignons ligt op ca. 500.000 ton.
- De internationale handel in champignonconserven daalt en wel van zo’n 600.000 ton tien jaar terug naar ca. 450.000 ton nu.
- Ook de handel in diepgevroren champignons groeit niet. Wereldwijd zijn van dit product geen cijfers voorhanden maar uitgaande van wat EU landen exporteren zal het gaan om maximaal 120.000 ton.
- Op de verse markt is het vooral Polen dat zich manifesteert en andere landen van de markt verdringt.
- De Poolse export groeit nog altijd. Vorig jaar ging het om 220.000 ton en Polen is daarmee ’s werelds grootste exporteur van verse champignons In tien jaar tijd is de Poolse export verdubbeld.
- Tegen het Poolse geweld kan Nederland niet op. De export van verse Nederlandse champignons krimpt. Nederland is nog wel ’s werelds tweede exportland van verse champignons. Ook de export van Ierse champignons daalt.
- China is nog altijd ’s werelds nummer één als het om export van champignonconserven gaat. De Chinese export is echter in rap tempo gedaald, in minder dan tien jaar tijd van 600.000 naar 450.000 ton.
- Nederland is ook bij de conserven nummer twee exportland. Maar wel op grote afstand van China. De Nederlandse export is al jarenlang redelijk stabiel van omvang
- Ook op deze markt is Polen in opkomst. In een aantal jaren tijd is de Poolse export van champignonconserven verdubbeld.
- Duitsland en de Verenigde Staten zijn de belangrijkste importlanden van champignonconserven. Vlak daarachter zijn Rusland en Frankrijk de nummers drie en vier.