In 2021 werd er wereldwijd voor in totaal 13,5 miljard euro aan aardappelen (vers en verwerkt) internationaal verhandeld.

• Appelen is al decennia lang een belangrijke, vaste waarde in het fruitassortiment.

• De (wereld)handel in verse groenten en fruit is in de eerste helft van dit jaar gekrompen.

• De wereldwijde handel in steenfruit is het afgelopen decennium gestaag gegroeid maar de laatste jaren niet meer.

• De internationale handel in sla vindt gezien de aard van het product vooral regionaal plaats.

• Bloemkool is wereldwijd een veel gegeten groenten.

• Aardappelen is een echt wereldproduct. Op de poolgebieden na wordt het overal geteeld.

• De wereldmarkt van asperges groeit nog steeds.
• Zowel de productie als de export laten een voortdurende groei zien

• Frankrijk is geen kleintje als het om groenten en fruit gaat maar zeker geen grootmacht zoals Spanje en Italië.