Jaarlijks wordt er ca. 35.000.000 ton verse groenten internatinaal verhandeld. De waarde van de internationale groentenhandel heeft een omvang van rond de 35 miljard dollar. Nederalnd is al jaren 's werelds belangrijkste exporteur. Het aandeel van Nederland in de totale wereldhandel schommelt al jaren rond de 17%.
Na Nederland volgen Spanje, Mexico en India als exporteur van verse groenten.